Vom 31. Januar bis zum 3. Februar ging in Köln die diesjährige Internationale Süßwarenmesse (ISM) über die Bühne, auf der 1.601 Anbieter (2015: 1.513) aus 65 Ländern innovative Produkte und Marketingkonzepte aus dem Bereich Süßwaren und Knabberartikel präsentierten. Auch zahlreiche in der Werbeartikelbranche bekannte Lieferanten waren z.T. mit aufwendigen Ständen vertreten. Mit nach offiziellen Angaben rund 38.500 Fachbesuchern aus 146 Ländern (2015: rund 37.000) verzeichnete die 46. Ausgabe der weltweit größten Messe für Süßwaren und Snacks ein Besucherplus von 4%.
Im Trend liegen weiterhin Süßwaren und Snacks für ernährungsbewusste Verbraucher, darunter vegane und zuckerreduzierte Schokoladen, laktosefreies Gebäck oder zuckerreduzierte Pralinen sowie natürliche Aromen, Farbstoffe und Zutaten. Auch kleine, handliche, häufig wiederverschließbare Verpackungen quer durch alle Kategorien prägten das Angebot.
Parallel zur ISM tagte auch in diesem Jahr wieder die ProSweets Cologne – Internationale Fachmesse für die Zulieferindustrie – mit 336 Ausstellern aus 34 Ländern (2015: 328 Aussteller aus 33 Ländern).
Die 47. Ausgabe der ISM findet vom 29. Januar bis zum 1. Februar 2017 statt, parallel geht dann erneut die ProSweets Cologne über die Bühne.
www.ism-cologne.de
www.prosweets-cologne.de
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